Något före maten!
Ett glas Cava 79kr
Aperollspritz 119kr
Dry Martini 99kr
Förrätter
Färska räkor 48kr/hg
Med aioli, tryffelmajonäs
Moule marines halv 99kr
hel 179k
Västerbottenpaj 129kr
Med löjrom smetana och rödlök
Toast skagen 109kr
Klassiker
Huseliiharens räkmacka 189kr
Stekt sill 109kr
Potatisstomp skirat smör och rårörda lingon
Skärgårdstallrik 179kr
Tre sorters sill, smetana, ägghalva, löjrom, pepparlax, räkor mm
Biff Rydberg på oxfilé 179kr
Varmrökt pepparlax 199kr
Romsås och dillslungad
färskpotatis
Varmrätter
”Wellington” 199kr
Chevre, rostad rödbeta, honung, sallad
Fjällröding 229kr
Fänkål, färskpotatis, hollandaise
Torskrygg 219kr
Smörstekta champinjoner, skirat smör, färskpotatis, pepparrot
Black & white 239kr
Oxfilé, fläskfilé, bearnaise, rödvinssås och rostad färskpotatis
Kökets val 199kr
Dessert
Marängsviss 89kr
Créme brûlée 99kr
Vaniljglass 85kr
färska jordgubbar
Glass från glassbaren
En kula 25kr
Två kulor 32kr
Tre kulor 39kr
En kaffedrink 104kr